cassonade

  • tarte au chocolat du dimanche

    Rien de plus réconfortant un dimanche qu'une bonne dose de chocolat!

    Comme je n'aime pas trop les tartes au chocolat avec de la ganache, un peu écoeurants, j'ai fait un petit fondant sur une pâte brisée toute prête, à cuire 15 min avant le fondant, je ne dit pas que c'est léger, mais on a tous aimé!

    recette du fondant (pour un plat rond de 20 cm maxi):

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    Ingrédients:

    Une pâte brisée (ou pas)

    60 gr de beurre

    100 gr de chocolat

    80 gr de cassonade

    1 s de sucre vanillé

    25 gr de farine

    2 oeufs

    Recette: -Préchauffer le four à 180°

    -Enfourner la pâte brisée 15 min

    -Faire fondre le beurre avec le chocolat

    -Mélanger la cassonade, la farine et le sucre vanillé, puis y ajouter le chocolat, puis les oeufs un après l'autre.

    -Verser sur la pâte déjà cuite et enfourner à 180°c pendant 15 min, piquer pour vérifier la cuisson le centre doit rester fondant.

    -Saupoudrer de sucre glace et laissez un peu refroidir avant de déguster!